这种粉，连广西本地都在慢慢消失。 桂林南宁的朋友只要说没有，底下评论就说“大把”，可是...旅游和工作的人大部分集中在市区内，谁有空跑仙葫大道、蒲庙啊（我以前还在仙葫的广西外国语上过班）
桂林米粉的发源地在兴安县，图片中这种扁的粉我们叫切料，圆的叫米粉，都是大米做的，放肉沫的是汤粉，不放汤的是卤粉，放卤水，锅烧或卤肉拌着吃。粉都是米粉厂统一做的，评论一家店的粉好不好吃，关键看他家的汤或卤水有没有特色。买粉都是按一两二两三两来算价钱，每一两粉加五毛钱，加菜另算
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总要有个名字
没吃过，烫粉起码得肉片吧，肉沫只能是凉拌。肉沫真没什么意思，吃粉或面又不能拿调羹舀着吃，夹又夹不起肉沫，吃完粉或者面碗里剩半碗肉沫。
总要有个名字 回复 坨坨龙 11-24 11:20
南宁？住了几年，没吃过。
坨坨龙 回复 11-24 11:15
你在广西各地去得少。 全区所有地市我都去过，县城去过一半。 这种粉在南宁周围就很常见。
用户25xxx12
广西河粉，比广东河粉薄、透明、韧口、爽口，只适合拌、捞、泡、汤，不适合炒
小耳多 回复 用户10xxx31 11-25 21:58
切粉
用户10xxx31 回复 11-25 14:33
广西叫扁粉
大石碎胸口
大把，白沙桥底，白沙立交转盘一抓一大把这种粉
坨坨龙 回复 11-24 11:16
三轮车就能开业。只有一种粉。辣椒自己加。
用户39xxx70
碎肉粉啊 牛马专用餐 以前小学的早餐 现在厂里的早餐[doge]
演绎ジ流年de殇灬 回复 12-15 21:52
没有方便面配料包是没有灵魂的😁
海
以前读初中早餐就是这个粉，现在一样有
海东 回复 11-24 10:46
[静静吃瓜]痛痛粉
建筑佬
痛痛粉
用户85xxx90 回复 12-02 14:36
哪痛了？
星之雨 回复 用户85xxx90 12-03 08:41
学校痛痛粉，吃完就肚子痛。粉是生的，把汤水浇在粉上面，那个汤水是温的，不是烧开的。半生不熟。
风来尼泊尔
薄河粉，就是二个字“爽滑”，不适宜煮，开水烫一下，加上牛腩，再加一勺牛腩汁，撒点葱花。
AC米兰 回复 11-28 02:18
化州牛腩粉
夜愿
少见自然多怪，这种宽粉比圆粉更易入味口感更好，很多店宽粉总是先卖完
可可～巧克力
这种河粉，就花生油加酱油，我一个人就可以吃2-3斤。随便怎么弄都好吃
用户75xxx05 回复 11-25 20:42
我也觉得
L z j 回复 12-21 14:30
现在的酱油？不行！不香！要以前的酱油才行！
e琳润泽
小时候肉粉2角，没肉1角3。感觉广西范围去到哪里味道几乎差不多是不是国有或是集体经济模式下都统一了一套操作流程。只可惜现在找不到那样的味道了
无聊来逛逛 回复 12-08 01:25
八五年左右的价格了，同龄人啊
做人要诚信
细粉，大把多，不过我还是喜欢吃乡镇的，城里的粉吃不惯，没有米味，还特别容易烂
小鱼
很多人都在说圆的粉扁粉[哭笑不得]主要是说肉沫粉吧。我记得也不是只有广西有，贵州也有个雷山肉沫粉，其他地方不知道
专用国货
5元粉
天网
我说是我发明了放屁，所以你们放屁就必须给我交放屁专利费，你愿意吗
004
现在很多米粉店的所谓湿米粉其实是粉条，这种粉条用米也就占20%左右，另外80%是加淀粉 ，显得透亮 ，但和纯米粉相比很难吃，吃多几次易腻，这种米粉多了会毁害广西的米粉产业和好声誉
阿白
这种是最便宜的带肉粉，比普通卤粉便宜一元多，比素粉贵五毛
属熊
烫粉一勺肉沫，消失了，你饭堂看，学校饭堂，职工饭堂，医院饭堂，等等，只要有饭堂的都有这种粉[哭笑不得]
事物简单人心复杂
放肉沫多余。我们小时候吃的素粉（也叫汤粉）就高汤+河粉+葱花就好。肉粉一般素粉+肉片，肉片也很讲究的，新鲜纯瘦肉腌制好，上桌要嫩又滑才地道。
今晚吃什么
好久没吃过这种汤粉了，比广东的原味汤粉、猪杂粉好吃多了。
好的
南宁四十三中的食堂有
寂寞云烟
这叫一条龙，肉沫其实要肉甜味的不用下味精汤好喝
枧木
我儿子的学校食堂早上就吃这种，经常肚子疼，每次都要备保济口服液给他带去学校！
楚国使者
这粉一看这汤就爽
大漠孤烟
扁粉南宁、北海人爱吃，其实这粉不筋道
慕影
河粉还得是广西的好吃
爱可乐
现在广西的消费市场5块的桂林米粉满大街开，碎肉粉3块相信不久的将来也会有
rallyplay
“这种粉”是指什么粉？指宽条的蒸米粉？指用肉沫煮成的汤加在米饭那里？指用不锈钢盘装粉？莫名其妙。
current 回复 11-24 20:57
看上去像很久以前的肉沫煮粉
公杰 回复 11-27 06:41
广西才是做粉真正祖师爷，广东机制河粉超难吃
双生魂
瘦肉粉，以前学校早餐就是这个
夏天真好
学校食堂早餐就是这种粉，怀念……[裂开]
偶看风云
主要看上粉，加上其它肉
用户10xxx32
我感觉在慢慢消失的是小编，这种粉你想要多少？只要你有钱，我可以一车皮一车皮卖给你
不会写剧本的摄影师不是好厨子
为什么我觉得湖南的河粉更好吃呢？
钱非钱
肉沬真很影响口感，我在武宣桐岭那吃过一次。后面我从不在那吃粉
用户10xxx71
博白冷粉
秋飞
大戳把
晶晶亮亮
多的是。。私人小店都有得选的，有的老板叫河粉，有的老板叫手工粉。稍贵一点。。你去品牌连锁店是没有的，人家控制成本，贵的米粉不进
純屬過客
标准的学校食堂早餐
至果为毅
这个对我一个人在广西生活了五十年的人来看叫食堂粉或民工粉。
小酌小酌
痛痛粉啊！以前读书时可没这么多碎肉[裂开]
大鬼
湿粉[滑稽笑]
远风
传说中的痛痛粉？
用户64xxx90
这叫煮粉
锄奸队长
粤西到处都是
用户15xxx49
碎肉粉，还是能找到的，但少点，基本让其他粉覆盖替代了。
爵哥
肉松汤粉，童年记忆[哭笑不得]
从前有座山
这粉很差劲，全看汤好不好
被强煎的蛋
机切，口感没有手切好，慢慢被淘汰
L z j
武鸣原始榨粉没有了，被新式榨粉取代了，味道差太远，没有原始米粉的发酵酸味，没味道。可能是专家们不给搞的吧！
鸡龟骨滚羹
柳州大把
小二
水街市场和旧水街市场都有
七月
大把
点你的房子
职高中专学校门口……
情殇落叶
品质够靓， 给足点鲜汤 ，在小吃里面也是属于天花板级别
传说dafa
碎肉汤粉，现在到处路边摊都有，5元一碗
颠簸
镇上很少了，以前读初中每天早餐就是去吃这粉，一块钱，便宜。
昨夜的酒昨夜的狗
碎肉粉
梦回龙华
这个粉好吃
用户10xxx42
荔浦吃过 4块一碗
宝石猎人
最难吃的粉，初中的时候就是这个粉，吃了3年。粉少，肉少，全靠酱油水撑着肚皮
公杰 回复 11-27 06:43
你不加钱还想吃好
宝石猎人 回复 公杰 11-27 07:57
加什么钱，我05～08年读初中，一个月早餐费45～49元。一天早餐费是2块钱，2块钱可以在校门口的店吃一份老友粉了！[裂开]
欣之辰
桂林米粉店里面哪家都有 汤菜 汤粉
UC用户
这不是各大医院体检项目检后专用粉吗？[滑稽笑]
如果☞爱
这粉卖不贵，赚不了几个钱。多放几片肉卖贵点，卖贵点赚多点。
日本省用户
酱油汤粉，南宁美食[捂脸哭]
用户10xxx00
这种粉在（社会大学）里头的早餐里，一个星期就有四、五天，只是里面的肉沫少得多。
南国邕人
没有辣椒差评
静止境
就是河粉 我们梧州 还很多这种 吃了三四年了[滑稽笑]
用户12xxx87
柳州宽薄的喊切粉广东喊河粉细条状柳州喊榨粉桂林全叫米粉
kings108
大把的是，南宁生榨，桂林全州红油，都是这种碎肉
用户10xxx75
好吃的粉这么多，比不过就消失了呗[并不简单]除了便宜还有什么优点
演绎ジ流年de殇灬
以前读小学周三的早餐就是这个肉沫汤粉，这天都会提前准备一包方便面配料包[赞][赞][赞][赞]
懒羊羊
全州红油米粉了解一下。[微笑]