这个汤记得一定要加多几个鲍鱼,关键是鲍鱼壳也别忘了放进去。寒冷的冬天来上一碗四物鸭子汤真的太美味了,喝完了全身都暖烘烘的。 ·鸭肉买的是这种小番鸭,越老越好。半只大概就是一斤多一点点,洗一下,加上姜片跟清水先煮开。 ·家里平时都会备着各种汤料,像这种包装好的就比较耐保存。这里面有熟地黄、当归还有川芎跟白芍,洗一下,用料包袋装起来。像这些材料在药店或者是汤料店都可以买得到的。如果嫌麻烦或者是不知道配比也可以买这种现成的。 ·好的鸭肉不用去焯水,原汤化原食。煮开了之后只需要把里面的浮沫撇干净,然后就可以把四物汤料放进来一起煲20分钟。 ·四物汤的味道都出来了,就可以把处理好的鲍鱼跟壳一起放进来。每次买鲍鱼的时候老板总要问壳要不要,记得一定要拿,鲍鱼壳可是个好东西。又接着煲了有20分钟。 ·最后加一小把枸杞还有盐调一下味道就可以关火。 女生每个月亲戚走了之后记得要给自己安排一个四物汤喝,喝完暖暖的很舒服。 我是小坏,喜欢我的视频记得点赞收藏。

