今天必须晒下我的美食——蒜蓉粉丝蒸扇贝！这可是最大限度激发扇贝原味的做法，简单零失败，能让家宴档次瞬间飙升。 我准备了6只新鲜扇贝、1小捆提前泡软的龙口粉丝、整头大蒜、2根小米辣、2根香葱。先温柔地处理扇贝，用刷子刷净外壳，插刀划断闭壳肌，揭开上壳，撕掉黑色内脏。把处理好的扇贝放在贝壳凹槽里，铺上粉丝，淋上用蒸鱼豉油等调好的汁。最后撒上蒜蓉、小米辣，热油一浇，香气瞬间扑鼻！一口下去，满嘴都是海的味道，太鲜美啦！ 这道菜不仅味道鲜美，在营养方面也是相当出色。扇贝富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，粉丝能提供碳水化合物，让人能量满满。 家人们围坐在一起，看到这盘蒜蓉粉丝蒸扇贝都赞不绝口。大家纷纷动筷，吃得那叫一个满足。孩子吃得满嘴都是汤汁，还不停地说“还要吃”。 而且，这道菜的颜值也很高。白色的粉丝、橙红的扇贝肉，配上翠绿的葱花和火红的小米辣，色彩搭配特别和谐，摆上桌瞬间提升了整个家宴的格调。 这么好吃又好做的蒜蓉粉丝蒸扇贝，大家也不妨试试，保证会成为你家宴上的常客！
