“太坑人了！”青岛，一博主在网上发视频爆料：自己买了72只大虾，拿到饭店花60元加工费做成菜。结果端上来一数，足足少了11只。博主当即找老板对质，不料店家却死活不承认，直到博主在后厨找到大虾，店家却态度嚣张道：“别人家都这样，很正常！”网友：一句话把同行和顾客全得罪光了。 谁出门吃顿海鲜还得跟“消失的虾”较劲？最近山东青岛一位美食博主就遇上了这么窝火的场面，把不少网友看得又气又无奈。 这位叫王大锤的黑龙江美食排雷博主，本来是收到粉丝投稿，特意带着团队飞青岛核实“海鲜市场缺斤短两”的情况。 他先去当地海鲜市场买了螃蟹和72只活蹦乱跳的大虾，复称后确认数量重量都没问题，想着找家靠谱的店加工尝尝鲜。 团队挑中了一家门口挂着“免费饮用水”“免费卫生间”便民招牌的社区助老餐厅，觉得看着实在，就跟老板说清楚“螃蟹全清蒸，72只大虾一半辣炒一半白灼”，交了60块加工费后找了个靠近收银台的位置坐下。 等着上菜的时候，同行的伙伴还打趣“这次要给青岛反向排雷”，清蒸螃蟹先上桌时大家尝了尝，对口味挺满意。 可十分钟后辣炒和白灼大虾端上来，王大锤习惯性地用筷子扒拉着数了数——白灼37只，辣炒24只，加起来只有61只，比送进去的72只少了整整11只。 团队又把每只虾单独摆出来数了一遍，结果还是一样。王大锤走到收银台找老板娘，先客客气气问“是不是还有虾没上，或者有坏的被扔掉了”，没想到老板娘硬邦邦回了句“后厨不可能动客人东西，肯定是你们数错了”。 王大锤掏出提前录好的“清点72只虾”的视频，要求去后厨看看，老板娘一开始喊“后厨是禁地”，被围观食客说动了才极不情愿地带他们过去。 刚推开后厨门，王大锤就看见墙角白色托盘里躺着9只已经加工好的大虾，个头品相和他们带来的一模一样。 老板见状先扯“是后厨师傅留着自己吃忘了说”，厨师小声辩解“就拿几只尝尝鲜”，等王大锤问“11只里剩下2只去哪了”，老板娘干脆破罐子破摔：“偷虾很正常啊！饭店里都这样，多大点事儿？” 王大锤没接受老板“打八折+送饮料”的和解提议，结清所有费用后明确说“要的是说法，不是便宜”，出门就把现场视频整理曝光。 很快青岛市城阳区市场监管局就关注到这件事，第二天就对涉事餐厅立案调查，说会核查监控、单据和双方说法，后续结果会向社会公示。 这件事传到网上后，评论区直接炸开了锅： 有网友调侃着说：“原来去海边吃虾，不光得数清楚，还得全程录像、拍照存档，跟押镖似的盯着后厨。” 也有青岛本地餐饮商户的粉丝替自家店喊冤：“这不是少几只虾的事，是把我们规规矩矩做生意的店的招牌都砸了，现在客人来先问‘你们会不会偷虾’。” 这件事让我们明白了几个实在的道理：不管是海鲜代加工还是别的消费，提前留好清点视频、照片这类证据真不是“较真”，是能在有纠纷时说清事儿的底气。 商家张嘴说“行业都这样”的时候，不光坑了眼前的顾客，还把所有守规矩的同行都拖进了“不诚信”的标签里，对海鲜代加工这种容易有“黑箱”的服务，不管是店家主动公开加工流程，还是监管盯着交接、制作的环节，都是保住信任的关键。 那么你们怎么看待这件事呢？欢迎在评论区说说你们的看法吧！
