1️⃣ 企业必须设食品安全总监，日查/周排/月调度风险； 2️⃣ 米面油等大宗食材集中采购，每批次留检测报告； 3️⃣ 加工全程“互联网+明厨亮灶”，餐食留样48小时； 4️⃣ 配送用备案封闭车，装定位可追溯。 之前“虾仁发臭”的糟心事，终于有了全链条的规矩！ 从采购到配送都给配餐企业上了“紧箍咒”，家长能看后厨、查溯源，这才是给孩子健康饮食的“定心丸”啊~
1️⃣企业必须设食品安全总监，日查/周排/月调度风险； 2️⃣米面油等大宗食
紫檀论今
2025-12-01 22:49:57
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