"老油回锅"惊魂：成都串串摊黑心操作曝光，食品安全防线何在？ 成都的夜，本该飘着麻辣鲜香的味道，但一对游客夫妻的经历，却给这座美食之都蒙上了一层阴影。他们满怀期待地坐在一家街边串串摊前，准备大快朵颐，却亲眼目睹了令人作呕的一幕——老板竟将隔壁桌吃剩的火锅油汤重新倒入锅中，准备“回炉再造”。 “老油”变“毒油”，食客健康谁来守护？ 女子一开始还以为自己眼花，可当老板又一次把另一桌的残渣倒进锅里时，她终于忍不住了。“你们这是在拿顾客的命开玩笑！”她愤怒质问，却换来老板不屑的回应：“几十年的老规矩了，怕死别吃啊！”更嚣张的是，老板甚至撂下狠话：“吃死了我赔！不信试试！” 这一幕不仅让在场食客作呕，也彻底撕开了某些无良商家的遮羞布。所谓的“老油回锅”，不过是把别人的唾液、病菌甚至肝炎病毒混在一起“熬煮”！高温能杀菌？抱歉，乙肝病毒在100℃下仍可存活10分钟！幽门螺旋杆菌？更不是什么沸水能轻易灭掉的。这种“老手艺”，根本就是拿食客的健康当赌注！ 行业乱象：是“传统”还是“犯罪”？ 事件曝光后，网上掀起激烈争论。有人辩称：“老火锅都这样，味道才正宗！”可事实呢？早在2010年，成都就明确禁止重复使用火锅底料，违者重罚。但仍有商家顶风作案，甚至美其名曰“祖传秘方”。“秘方”变“毒方”，这样的“传统”，早该被扔进历史的垃圾堆！ 更讽刺的是，这家摊位还挂着“诚信经营”的招牌。一边收着锅底费，一边偷偷回收残油，这不是欺诈是什么？网友怒斥：“赚黑心钱还理直气壮，良心被狗吃了吧！” 监管缺位：为何总要等曝光才出手？ 尽管当地监管部门次日就对涉事摊贩进行了处罚，但背后暴露的问题更值得深思： 为何老板敢嚣张放话“几十年都这么干”？ 日常监管是否存在盲区？ “口水油”产业链是否仍在暗中运作？ 每一次食品安全问题，似乎都是靠消费者“偶然发现”才曝光。监管不能总是“事后诸葛亮”，而应主动出击，让突击检查成为常态，而非等到出事才灭火！ 我们的态度：拒绝沉默，捍卫舌尖安全！ 面对这样的无良商家，我们绝不能忍气吞声： ✅ 遇到问题立刻举报（12315），你的每一次投诉都是在保护更多人！ ✅ 拒绝为“潜规则”买单，别让“怕麻烦”成为黑心商家的保护伞！ ✅ 认清“老油”“秘制”等话术背后的风险，健康比所谓的“地道”更重要！ 成都的美食文化不该被几颗老鼠屎毁掉，监管部门必须拿出铁腕手段，让违法者付出代价！食品安全不是儿戏，每一次纵容都是在为下一次悲剧埋雷！ [转发就是力量，你的关注能推动改变！]
