当年，徐峥豪掷200万，在上海徐汇开了家牛肉面馆，一碗面32元，刚开业时徐峥就告诉厨师：“牛肉要多放，必须让顾客吃饱吃好。”这个嘱咐现在看来，怕是最有体会的就是那些在上海打拼的食客。徐峥在上海开的**“峥记牛肉面”已经不开了**。该面馆因牛肉分量足、定价32元的高性价比走红，但后续因运营开销大、利润微薄，徐峥夫妇无奈减少了面和牛肉的分量，导致客源快速流失，最终倒闭。徐峥的牛肉面馆早已倒闭,并非处于经营状态。 这家名为“峥记牛肉面”的店铺2012年在上海开业,初期因32元一碗的定价搭配足量牛肉,生意十分火爆,还常有顾客排队等候。但高成本让店铺一直利润微薄,后来徐峥夫妇决定在不降价的前提下,把每碗面的牛肉从1两减到几片,面的分量也从3两减至2两。这种“偷工减料”的做法让顾客倍感欺骗,客源迅速流失,店铺勉强维持一年多后便无奈闭店。便宜吗？？32也不是普通打工人舍得吃的，虚伪的感人篇！
