一条钟楼街，半部府城史。始于宋代、盛于明清、兴于民国的钟楼街，是太原最具代表性的千年古街，承载了几代太原人的城市记忆，也成为许多外地人认识山西的第一窗口。在太原的城市记忆中，钟楼街是一部活着的史书，而街上那些历久弥新的老字号，便是书页间最诱人的烟火气。满谈旅游循浪而行晋入千年想一站式品尝最地道的晋菜，老太原菜馆是不二之选，从“三点醋”“三道茶”的待客礼仪，到莲花落迎宾表演和民国风环境，这里不仅提供美食，更提供一场沉浸式的三晋文化体验，是官方推荐的“美食名吃品味游”重要一站。始创于1632年的清和元，是钟楼街上当之无愧的“活化石”，其店名由明末清初大家傅山亲题，并将养生秘方“八珍汤”传授于此，这便是太原名吃“头脑”的由来，这碗由羊肉、莲藕、长山药等熬制的晨间美味，是太原人独特的早餐仪式。创立于1873年的老香村，是山西糕点界的金字招牌。作为被国家认定的“中华老字号”，无论是咸香适口的肉松小贝，还是用酸甜草莓中和甜腻的草莓塔，亦或是开心果香气浓郁的开心月亮岛，每一款点心都做工精细，甜度恰到好处。在钟楼街的喧嚣中，弘祥蜂蜜大麻花的门口总排着长队，成为一道独特的风景。这里没有繁复的故事，只凭一根根金黄酥脆、甜而不腻的蜂蜜大麻花征服食客，它价格亲民，口味传统，是本地人回味童年、游客体验市井气息的必选小吃。始建于1383年的大宁堂药店，是中药界的泰斗。但它在钟楼街的创新之举，则是在坚守本业的同时，开出了一家主打健康甜汤的创意店，其出品的桃胶椰奶羹、莲子红豆汤等，巧妙融入桃胶、陈皮芋圆等养生食材，这种“药食同源”的理念吸引了很多年轻消费者。钟楼街的滋味远不止于此，热气腾腾的羊杂割、回味悠长的六味斋酱肉、醇厚鲜香的老太原打卤面……这些深藏于市井街巷的地方风味，共同构成了山西美食的丰富图谱。它们的精髓与锅气，唯有亲临其境，才能真切体会。山西的深厚底蕴与待客热情，都浓缩在这一碗一筷之间。来吧，这里总有一味，能触动您的舌尖，带给您意想不到的惊喜。
