“这吃相也太难看了!”天津,一男子进店要了份打包的炒饼,可等老板做好准备给他时,却发现男子早已打包好五头蒜和不少咸菜,老板看后也是气不打一处来,当场对男子说:你走吧,我不卖给你了! 这家店就是普通的街边小馆子,主打家常小吃,老板人挺实在,平时来吃饭的大多是附近的老街坊,还有不少路过的回头客。那天店里不算太忙,一位男顾客推门进来,直接跟老板说要一份炒饼,打包带走。老板也没多想,笑着应了声,转身就钻进后厨忙活起来,起锅烧油、放菜翻炒,动作麻利得很。 按说顾客等餐的时候,要么找个座位坐下,要么站在门口刷手机,都是很正常的事儿。可这位男子却没闲着,眼睛一下就盯上了店里台面角落的佐料区。店里为了方便顾客,会免费提供大蒜、咸菜、辣椒油这些小配料,都是给来吃饭的人当场用的,比如就着饼吃两瓣蒜,夹一筷子咸菜解腻,大家平时也都很自觉,顶多拿一两瓣蒜、少夹点咸菜,从没人过度索取。 可这位男子却不按常理出牌,趁着老板在后厨低头忙活、没注意前厅的空档,悄悄拿起店里给顾客装东西的塑料袋,开始“扫荡”起来。他动作挺快,先是拿起大蒜,一拿就是五整头,不是掰个一两瓣,而是完整的五头,往袋子里一塞就占了不少地方。 接着又盯上了咸菜坛子,用勺子舀了满满一大勺,塑料袋都快装不下了,还顺手挖了一小盒辣椒油,全都妥妥帖帖地打包好,攥在手里等着。 这边老板很快就把炒饼做好了,装在干净的餐盒里,擦了擦手上的油,端着炒饼从后厨走出来,脸上还带着做生意的客气笑容。可刚走到前厅,看到男子手里那几个鼓鼓囊囊的塑料袋,老板脸上的笑容瞬间就僵住了,紧接着脸色就沉了下来,心里的火气一下就冒了上来。 老板心里门儿清,做小本生意本来利润就薄,一份炒饼卖不了多少钱,现在大蒜价格可不便宜,市场上一斤就得七八块,这五头大蒜要是个头大点,小半斤就有了,光大蒜的成本就得三四块。 再加上那满满一袋咸菜和一小盒辣椒油,这些东西加起来的成本,几乎都快赶上一份炒饼的利润了。这哪里是来买炒饼的,分明是借着买饼的由头,来店里“进货”免费佐料的,换谁碰见这种事儿,心里都得窝火。 老板平时性格挺随和,遇到顾客多拿一两瓣蒜、多夹点咸菜,也都睁一只眼闭一只眼,从没计较过。可这次这位男子实在太过分了,把免费佐料当成自己家的东西一样往回搬,完全没把店家的成本放在眼里。老板压了压心里的火气,没高声叫骂,也没跟他吵,只是态度坚决地表示,这生意他不做了,让男子赶紧走。 男子显然没料到老板会这么较真,他大概觉得自己消费了,拿点免费佐料是天经地义的事儿,就算拿得多点,老板也不会多说什么。面对老板这种近乎决绝的态度,男子当场就愣在了原地,脸上有点挂不住。他也知道自己做得不地道,自知理亏,没敢反驳一句,手里那些打包好的大蒜和咸菜也没好意思带走,连那份刚做好的炒饼也没敢要,低着头灰溜溜地走出了小店。 后来有人把这事儿发到了网上,很快就引起了不少人的讨论。绝大多数网友都站在老板这边,觉得老板做得对,还吐槽那位男子吃相太难看。大家都明白,小馆子提供免费佐料,图的是方便顾客,是商家的一份情分,不是让顾客无限索取的福利,这份情分得建立在相互尊重的基础上。 有人说,要是这次老板忍了,下次说不定还会来更过分的人,你拿五头蒜,他就敢拿十头,长此以往,商家根本承受不起,最后只能取消所有免费配料。到时候受影响的,还是那些只想就着两瓣蒜吃口饼、夹一筷子咸菜解腻的守规矩老顾客,得不偿失。 其实这事儿说穿了,根本不是老板小气、不会做生意,而是关乎人与人之间的信任和底线。店家愿意拿出一点小成本方便顾客,是情分;顾客懂得适可而止,不贪得无厌,是本分。 可总有人把别人的情分,当成自己无限索取的福分,觉得不拿白不拿,拿多了就是赚了。却忘了,这种贪小便宜的行为,丢的是自己的脸面,还会毁掉大家原本能享受到的便利。 那几头没被带走的大蒜和那一袋没送出去的咸菜,就摆在店里的台面上,看着挺讽刺的。它提醒着大家,做人做事得有分寸,吃相别太难看。毕竟,人与人之间的相处,靠的是相互体谅,不是单方面的索取,只有守住这份底线,那些小小的便利才能长久地存在下去。


