今天是冬至,我们这里的习俗是吃饺子! 我家的早餐十有八九都是吃饺子! 只是因为我老公喜欢吃饺子,我就十年如一日的,每天包饺子! 所以包饺子对我来说可太轻车熟路啦! 由于整天吃饺子,我家的饺馅也是特别多样化!在我看来,好像啥都可以做饺馅! 我家最常吃的是水饺,偶尔也吃蒸饺。 蒸饺的馅比较简单,大多数时候都是牛肉蒸饺,还有猪肉大葱馅的!要是做蒸饺的话,调馅的时候多放水和油,稀馅才好吃!和面也有讲究,蒸饺要用热水和面,水饺用凉水和面。 水饺的馅就多样化了,韭菜、酸菜、白菜、黄瓜、芹菜、青椒、青柿子、豆角、玉瓜、角瓜、萝卜、胡萝卜、茴香等。还用过马莲菜包饺子,最不靠谱的一次,是用西瓜皮做馅,包饺子,怎么说呢?白瞎东西啦!白费功夫啦!真的不好吃! 今早我家的饺子是猪肉圆葱馅的,也挺好吃的! 我家吃饺子十天以内都不带重样的!因为各种蔬菜都可以做饺子馅。 您今天吃饺子了吗?
今天是冬至,我们这里的习俗是吃饺子! 我家的早餐十有八九都是吃饺子! 只是因为我
奇妙白云
2025-12-21 11:47:32
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