喜欢吃麻辣烫的建议反复观看到底谁相信麻辣烫会熬几小时的纯大骨汤!多数麻辣烫店的汤底,要么是预制浓缩骨汤膏兑水,要么是用香精、增鲜剂调配,低成本又出味,和“慢熬”压根不沾边。毕竟一碗麻辣烫利润有限,真要每天熬几小时大骨,成本高还费人工,小馆子根本扛不住;就算是连锁品牌,也多是中央厨房统一配送浓缩汤底,门店只负责加热。那些喊着“现熬大骨汤”的宣传,大多是吸引顾客的噱头。
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2025-12-22 17:34:58
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