2017年，孟非和黄磊一起投资300万，在南京开了一家叫“黄粱一孟”的火锅店，朋友好心提醒：“这名字不吉利，赶紧改。”孟非却回怼：“我压根不信这些玩意。”结果两年后，火锅店就倒闭了。 孟非和黄磊是通过综艺合作熟起来的，两人一个是知名主持人，一个是演员加美食爱好者，关系不错。2017年，他们合资在南京德基广场开出这家火锅店，店名巧妙结合两人姓氏，谐音古语，显得有文化味儿。开业时人气旺，粉丝和圈内人不少来捧场，大家都觉得这俩人气明星联手，生意肯定稳。 店里主打重庆风味火锅，锅底用牛油和辣椒熬制，加了老鹰茶追求地道。初期确实热闹，许多人冲着明星效应来打卡，尝尝黄小厨和孟爷爷的手笔。可菜单一出，问题就来了。一盘毛肚198元，人均消费三百多，和普通火锅店比，价格高出一大截。网友晒账单吐槽，吃不起，分量少，味道也没特别出众。孟非回应说，只有付钱吃过才有资格评价贵不贵，这话一出，反而招来更多讨论。 朋友早提醒过店名寓意虚幻，不太吉利，适合生意吗？两人没在意，坚持原名。孟非直言不信那些说法。结果开业没多久，口碑下滑快。新鲜劲儿过去后，回头客少，高价位让很多人望而却步。2018年初，店方开始调整，推出优惠套餐，三人餐一百多，整月打折，想拉回客人。可效果一般，客流还是降下来。 2018年12月，门店宣布租赁合同到期，停止营业。官方说考虑升级选址，还计划去重庆重开，但后来没下文。公司几年后变更，黄磊和孟非陆续退出投资人名单。这事儿从头到尾就一年多，明星效应带了开头热，却没撑住长远。 餐饮这行，看着门槛低，其实竞争狠。明星店初期靠名气引流容易，但要留住人，得靠实打实的性价比和口味。光卖情怀，消费者不买账。这案子提醒大家，做生意得接地气，定价合理，品质过硬，才走得稳。名气是加分，可不是万能钥匙。
