中午经过贵港市港北区江北大道附近见一老者在阉鸡，又记起小时候在农村家里经常有阉鸡

李观书社会 2026-01-27 14:36:52

中午经过贵港市港北区江北大道附近见一老者在阉鸡，又记起小时候在农村家里经常有阉鸡佬甩大嗓门叫阉鸡。这种土老的阉鸡方法也是讲究技术的，阉的好的公鸡长膘长肉养久点就成老水阉鸡。阉鸡是两广自切鸡必备食材价格也不低，特别是家庭散养久点的老水阉鸡肉质香又有嚼劲。现场见此老师傅手脚纯熟快捷，整笼的小公鸡经过一番操作即变成一笼阉鸡了。

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李观书社会

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