徐文兵：粥是什么？把干饭放到盆里，拿勺子圆底杵，它本来是干的，经过这么一杵就变得

地缘冲突舆美食 2026-02-06 19:27:36

徐文兵：粥是什么？把干饭放到盆里，拿勺子圆底杵，它本来是干的，经过这么一杵就变得稀烂，稀烂了以后变得黏稠，就形成一团或一块。我们小时候是把杵好的粥颠到碗里，再拿这个碗颠，颠成橄榄球的样子，这叫吃粥。范仲淹年轻时生活特别贫苦，他吃饭有一个习惯，做一碗粥划成四块：早饭一块、午饭一块、晚饭一块，可能晚上头悬梁、锥刺骨时再吃一块，当作夜宵。他的好朋友比较有钱，看不下去了，说：“带你去吃点儿好的。”结果他还不去，为什么不去？他说：“如果我跟你吃好的，我的心里就会惦记好的，那就吃不下粥了。”

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