调饺子馅加豆腐？ 老公嫌我瞎折腾，出锅他连吃30个。 咱就说，年年过年包饺子，猪肉大葱、白菜猪肉都吃腻了吧？今年我非要整个“新花样”，在肉馅里加了半块老豆腐，结果刚拌好馅，老公就皱着眉吐槽：“好好的肉不吃，掺豆腐糊弄谁呢？” 我没搭理他，该拌拌我的！三分肥七分瘦的前腿肉剁成泥，老豆腐捏碎沥干水，加进去既能吸走肉里的多余油脂，又能让馅料更抱团。再放葱姜末、一勺生抽、半勺老抽、少许花椒粉，淋上热油激香，顺着一个方向搅到肉馅起胶，那香味立马就飘满厨房了。 包的时候老公还在旁边碎碎念，结果饺子刚出锅，他先夹了一个尝鲜。一口咬下去，汁水爆满，肉馅鲜嫩不腻，豆腐混在里面，多了几分绵密的口感，越嚼越香。 这一下可把他吃服了，顾不上说话，连吃30个还意犹未尽，直说今年这饺子馅算是整对了！ 其实咱过日子就是这样，不一定非要大鱼大肉才叫香，稍微动点心思，普通的食材也能吃出惊喜。 过年包饺子 饺子馅神仙做法 家常美食创新
