【今年春节，大连市场上海参价格为什么便宜了】 今年春节大连市场上海参价格便宜，原因还挺多。一方面，外埠非传统海参产地养殖大面积扩容，市场上海参供应量大大增加，竞争激烈了，价格自然就被拉下来。 另一方面，国家限制“三公”消费后，海参高端消费和团购消费大幅下滑。以前很多海参是用于高端宴请或礼品，现在这部分需求少了，销量低迷。像大连双兴市场，摊主的海参好几个月都走不了多少货。 从价格数据看，2013年秋季圈养海参采购价每500克约75 - 80元，去年降到50 - 60元，今年好的圈养海参每500克仅55元，普通的甚至跌破50元。今年春天活海参价格从去年秋季的每斤160元跌到最低60元左右，接近养殖成本，价格便宜也就不奇怪了。 海参富含蛋白质，且是优质蛋白，含量能达到 50%以上，像人体所需的必需氨基酸，海参里都有。 海参中的海参多糖也很关键，能增强免疫力，还能抗凝血、降血脂。它含有的钙、铁、锌等矿物质也丰富，钙元素有助于骨骼健康，铁能预防缺铁性贫血。 另外，海参里的牛磺酸、硫酸软骨素等，对改善人体的新陈代谢、延缓衰老有效果。
