四个馒头卖3万元。 3月11日,武汉商学院宣布,该校食品科技学院学生团队研发的“

阿米谷 2026-03-12 11:40:51

四个馒头卖3万元。 3月11日,武汉商学院宣布,该校食品科技学院学生团队研发的“四时芳谱”养生馒头成功完成科技成果转化,被企业以3万元收购4个成品,引发广泛关注。 该产品由烹饪与营养教育专业学生丁亦晨带队研发。在去年11月举办的湖北省第五届餐饮食品创新设计大赛中,“四时芳谱”凭借创新造型与健康理念一举夺得一等奖,并因此被武汉锦康餐饮管理有限公司关注,最终于2025年底完成收购签约。 “四时芳谱”以春兰、夏荷、秋菊、冬梅四季花卉为造型灵感,融合中式美学,外观雅致剔透。更具亮点的是,产品贯彻“药食同源”理念,四款馒头分别搭配不同养生食材: • 春兰馒头:含防风根、艾草,侧重散寒祛湿; • 夏荷馒头:加入啤酒花、板栗,助力消食益气; • 秋菊馒头:搭配藏红花、南瓜、红枣,补气血; • 冬梅馒头:融入梅子、山药,生津养胃。 面团采用传统酵母发酵,并加入奶粉、黄油提升口感,使其松软细腻,兼顾健康与美味。

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