超市的熟食为什么卖的这么便宜？我以前在熟食店买一斤猪头肉都要20多块，一斤猪耳朵

我以前在熟食店买一斤猪头肉都要20多块，一斤猪耳朵也要50多块，超市里动不动就打折，尤其是下午四点后这些熟食都会打7折、5折… 不过熟食店是给你配好酱料，多辣还是少辣？葱、姜、蒜、香菜、香油放不放？超市的熟食你买回去...