香辣鸡翅：小白0失误
腌制入味：鸡翅洗净，加生抽、蚝油、黄酒、姜片、白胡椒粉、淀粉和食用油，抓匀后腌 10-20 分钟，赶时间的话 10 分钟也够味。煎出焦香：锅里放少量油，中小火煎鸡翅，煎到两面金黄后先盛出；再用锅里的余油，把蒜末、小米辣、...
咬一口爆汁！农村土法炸鸡翅，香到邻居敲门
食材：鸡翅 500 克、姜片 5 片、葱段 10 克、料酒 15ml、生抽 10ml、蚝油 5ml、盐 3 克、黑胡椒 2 克、蒜末 10 克、蜂蜜 5ml（传统用糖，蜂蜜更增香）。做法：鸡翅正反面划 2 刀方便入味，所有调料混合拌匀，密封冷藏腌制 4 ...