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小玉子日料培训的文章

龙田炸鸡（腌制用）配方：

配料：
- 鸡腿肉：350克
- 酒：15毫升
-

龙田炸鸡（腌制用）配方：配料： - 鸡腿肉：350克 - 酒：15毫升 -

鳗鱼汁配方：

配料：
- 浓口酱油：900毫升
- 味淋：1100毫升
- 糖

鳗鱼汁配方：配料： - 浓口酱油：900毫升 - 味淋：1100毫升 - 糖

紫菜酱配方：

配料：
- 海苔：5张
- 水：200毫升
- 味淋：120毫升

紫菜酱配方：配料： - 海苔：5张 - 水：200毫升 - 味淋：120毫升

寿司醋配方：

配料：
- 白菊醋：2400毫升
- 白糖：1800毫升
- 盐

寿司醋配方：配料： - 白菊醋：2400毫升 - 白糖：1800毫升 - 盐

烧鸟酱汁配方：

配料：
- 溜溜酱油：6瓶
- 蜂蜜：8罐
- 浓口酱油：10

烧鸟酱汁配方：配料： - 溜溜酱油：6瓶 - 蜂蜜：8罐 - 浓口酱油：10

日式牛肉酱（牛丼汁）配方：

配料：
- 苹果：2000克
- 洋葱：2000克

日式牛肉酱（牛丼汁）配方：配料： - 苹果：2000克 - 洋葱：2000克

2025年我们开工啦！开工大吉！
Hello！欢迎来到超过1000万日料爱好者都

2025年我们开工啦！开工大吉！ Hello！欢迎来到超过1000万日料爱好者都

三文鱼籽汁配方：

配料：
- 味淋：720毫升
- 清酒：360毫升
- 淡口

三文鱼籽汁配方：配料： - 味淋：720毫升 - 清酒：360毫升 - 淡口

韩式拌饭酱配方：

配料：
- 辣椒酱：1盒
- 苹果：1个
- 梨：1个
-

韩式拌饭酱配方：配料： - 辣椒酱：1盒 - 苹果：1个 - 梨：1个 -

韩式泡菜酱配方：

配料：
- 辣椒面：2包
- 洋葱：2个
- 大蒜：1.2两

韩式泡菜酱配方：配料： - 辣椒面：2包 - 洋葱：2个 - 大蒜：1.2两

中华冷面汁配方：

配料：
- 木鱼水：4勺
- 味淋：半勺
- 淡口酱油：半勺

中华冷面汁配方：配料： - 木鱼水：4勺 - 味淋：半勺 - 淡口酱油：半勺

玉子料理学院祝您2025新春快乐！
在这个辞旧迎新的时刻，玉子料理学院全体师生向

玉子料理学院祝您2025新春快乐！在这个辞旧迎新的时刻，玉子料理学院全体师生向

日式煎饺蘸汁配方：

配料：
- 浓口酱油：1勺
- 味淋：1勺
- 白菊醋：2

日式煎饺蘸汁配方：配料： - 浓口酱油：1勺 - 味淋：1勺 - 白菊醋：2

铁板牛肉粒腌汁配方：

配料：
- 牛肉粒：3斤
- 食盐：5-7克
- 黑胡椒

铁板牛肉粒腌汁配方：配料： - 牛肉粒：3斤 - 食盐：5-7克 - 黑胡椒

亲爱的玉子料理学院的学员：
时间如白驹过隙，2024年已画上圆满的句号。在这充满

亲爱的玉子料理学院的学员：时间如白驹过隙，2024年已画上圆满的句号。在这充满

日式味噌烤肉酱（厨房用腌汁）配方：

配料：
- 味噌：600克
- 浓口酱油：

日式味噌烤肉酱（厨房用腌汁）配方：配料： - 味噌：600克 - 浓口酱油：

日式牛肉酱汁的制作方法：

配料：
- 蒜子 500g
- 苹果 500g
-

日式牛肉酱汁的制作方法：配料： - 蒜子 500g - 苹果 500g -

日式紫菜酱的制作方法：

配料：
- 海苔 5张
- 味淋 120ml
- 浓口

日式紫菜酱的制作方法：配料： - 海苔 5张 - 味淋 120ml - 浓口

昆布小菜汁的制作方法：

配料：
- 高汤 10份
- 味淋 2份
- 浓口酱油

昆布小菜汁的制作方法：配料： - 高汤 10份 - 味淋 2份 - 浓口酱油

日式炒鸡软骨的制作方法：

配料：
- 鸡软骨 500克
- 香辣烤肉酱 1袋

日式炒鸡软骨的制作方法：配料： - 鸡软骨 500克 - 香辣烤肉酱 1袋

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