抗炎饮食Day225/今天才认识到了抗炎的本质

总会有宝子在评论区询问到底什么是抗炎饮食？ “抗炎饮食就是水煮菜吗？” “抗炎饮食是不可以吃肉类吗？” …… 其实简单来说食物分为抗炎食物/促炎食物当然还有一些食物比较中性[吧唧R][吧唧R] 既不属于抗炎类食物也不属于促炎类食物从今天开始我会尽量在所吃的食物上进行标注让宝子们更直观的认识到哪些属于抗炎食物以及其强大的抗炎能力到底是源于什么营养素也会写明这些知识内容出自哪本书籍📖 - 另外之前一直发水油焖时蔬的餐品内容可能也让一些宝子误认为抗炎饮食和水煮菜可以直接划等号其实水煮只是一种烹饪方式🍳 即使再抗炎的食物，如果烹饪方式不对也会导致我们身体对抗炎营养的吸收大打折扣所以生食/快炒/蒸食/水煮是比较好的保留营养物质的烹饪方法我也会就可能的用不同的方式把菜品进行分享 -