今天是正月十五，你吃汤圆了吗？为什么汤圆要趁热吃？汤圆的精白糯米粉含大量淀粉

沁赫谈创业 2025-02-12 11:30:33

今天是正月十五，你吃汤圆了吗？为什么汤圆要趁热吃？汤圆的精白糯米粉含大量淀粉，馅料中还含有大量油脂和糖，不仅热量高还不好消化。趁热吃汤圆，此时糯米柔软，温热的液态油脂也更容易被消化。若放凉后再吃，糯米的黏性和韧性会上升，再与遇到冷凝固脂肪互相包裹，在胃里很难被研磨成细碎状态，进而难以与消化酶结合被消化。轻咔饮食零蔗糖健康早餐低糖甜而不腻吃完早餐消消食抗饿饱腹无负担碳水与情绪

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