天津东丽区有个大哥，在家炖着鸡呢，自己倒在卧室睡得呼呼响！凌晨楼道里飘满焦糊味，邻居闻着不对赶紧报警，消防员破门进去的时候，屋里烟都快看不清路了，那大哥居然还没醒！ 后来才知道，大哥当天喝了点酒，炖鸡的时候困劲儿上来，想着眯两分钟，结果直接睡死过去。灶上的铁锅都烧得发黑，万幸没起火，不然整栋楼都得受牵连！ 说真的，我看完这事儿特后怕不是我夸张，咱们做饭时离岗真的是拿命赌！之前河南南阳有个后厨，炸豆腐时下楼取个大料，就两分钟，油锅直接窜起一米高的火，抽油烟机都烧着了；还有许昌，过年时三家居民炸年货，中途离开，全着火了！ 我总跟家里人说，做饭别喝酒，更别想着离开一会儿没事。油温超过350℃就自燃，燃气漏了遇火星更要命！真要是油锅起火，千万别倒水，赶紧盖锅盖，或者扔点切好的蔬菜降温，这都是消防员教的实用招儿。 这大哥没出事是运气好，但运气不能当安全锁啊！咱们在家做饭，多留个心眼，人不离火、火不离人，既是对自己负责，也是对邻居放心。毕竟家是用来好好过日子的，可别因为一时疏忽添乱，你说对不？
