建议千万不要水洗鸡蛋沙门氏菌需70℃以上持续加热5分钟才能灭活。蛋黄蛋白完全凝固方可食用，尤其孕妇、婴幼儿及老人需严格遵循。
水中浮起的鸡蛋已变质；散黄伴腐臭味、蛋液浑浊或粘壳发黑需丢弃。
勿与生肉、海鲜同层存放，避免交叉污染；冰箱取出后勿二次冷藏。
禁止清洗鲜蛋，以保留天然保护膜；强制厂商统一清洗+涂油+冷链运输。
“存蛋不洗，吃前速洗；冷藏立放，全熟杀菌”
——尊重天然防护机制，比过度清洁更安全。
建议千万不要水洗鸡蛋沙门氏菌需70℃以上持续加热5分钟才能灭活。蛋黄蛋白完全凝固
妙晴细说娱乐
2025-10-29 17:40:08
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