古代农民一人一年吃5石粮食可信吗？根据一些资料记载，明朝农民一年的粮食需求是5石，军人是5.4石，赈灾的标准是3.6石。明朝一石粮食大概148市斤，那意思是一人一年吃的粮食是800斤。 然而，上个世纪，特别是公社化的时期，平均一人分配的粮食也才300多斤。古人吃的粮食真的有这么多吗？按照赈灾的标准看，3.6石也相当于532斤，难道公社化时代的食物配给还比不过饥荒时期的标准了吗？ 这其中肯定有很多问题。可能是分配制度的没有搞清楚。比如公社时代，粮食是先上交，然后再分下来。分下来的只是口粮，养猪之类的粮食就是公社的粮食，不是从口粮中拿。如果是明朝，应该要从自己的粮食中拿出部分养猪。此外，人民公社的农民是否有其他粮食来源，比如自留地。 此外，计量单位可能换算有问题。
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单衣试酒
有没有一种可能，古代的粮食是按未处理的讲，拿回家要去皮去壳之类的。还有就是古人的饭量确实比我们大。或者说劳动力对粮食的消耗确实多。
小二上壶茶
你忘了一点，那就是明朝的人口隐藏的很深。明朝洪武开国的时候有7,000万人口，到了万历还是天启的时候，最后一次统计的时候，反而只有5,000万，因为那时候统计的土地是很多的，一个数据说是8亿亩，一个数据说是10.5亿亩。
短笛
粮食是消耗这点，不许人家啃树皮，吃草根补充点吗？