现在很多地方开始杀年猪，包括这两天上了热搜的“合川呆呆”，也是因为要杀年猪。江西老家上饶村子已经好多年没有杀年猪这习俗了，十多年前就已经不再养猪了。还记得30年前很小的时候，那时候每年都要杀年猪的。我外婆以前每年多的时候养四头猪，少的时候养两头。一般是杀一头猪，其余的拿来卖。将猪绑好之后，一般在杀之前是要放一挂小鞭炮的。杀好年猪之后，中午晚上都要请平时关系比较好的，经常互相帮忙的乡亲过来吃饭，也是还人情一种方式。从小到大，我不太爱吃猪肉，更不吃肥肉，只吃新鲜的瘦猪肉，咸肉之类都不吃。下午外婆就要把那些猪肉给整理出来，把要分给舅舅和几个阿姨的给拿出来，其余的就要用盐给腌起来，免得坏掉。咸猪肉要吃到第二年的五，6月份，她们每天拿小碗炖个几片。如果有客人来了，用咸肉炒辣椒之类的。后来村里都开始建自建房，大家也都比较有钱了，养猪也不再是主要的经济来源渠道，所以养猪就慢慢不再养了。如今，村里不会再有这种杀年猪景象了。（图片信息来源：合川呆呆）宰年猪 腊肉杀年猪 外婆家杀年猪 农村开始刹年猪
