“天方夜谭！”上海，一男子在家喝酒时，意外发现泡了3年的药酒里的人参居然长出了绿叶！男子和家人都感到不可思议！事后，有人出高价收购，男子婉言拒绝！网友：活久见！ 那天晚上，张先生忙完一天的工作，像往常一样端坐在餐桌旁，想喝两口小酒解解乏。他想起储藏室里还放着一瓶泡了三年的药酒。 那是他三年前特意托东北的朋友买了上等食材泡制的，一直没舍得多喝，只在逢年过节或者感觉身体疲惫时才会倒上一小杯。 张先生起身走到储藏室，搬开角落里的纸箱，那瓶十斤装的玻璃罐药酒就放在最里面，罐身蒙了一层薄薄的灰尘，能隐约看到里面深褐色的酒液和沉在底部的药材轮廓。 他拿抹布擦了擦罐身，抱着瓶子走到餐桌旁，拧开密封的盖子后随之而来的是一股混合着药材香气和酒精醇厚感的味道，其中还夹杂着一丝鹿鞭特有的腥香，这是当初泡制时特意加进去的 “猛料”。 张先生拿起酒杯，慢慢往里面倒酒，深琥珀色的酒液顺着瓶口缓缓流出，挂在杯壁上形成细密的酒线。就在他准备放下酒瓶时，眼角余光突然瞥见罐底有一抹不一样的颜色。 那根泡了三年、表皮已经有些发皱的人参顶端，居然冒出了几片嫩绿的叶子！他以为是自己眼花了，赶紧把酒瓶凑到灯光下，眯着眼睛仔细一看，没错！就是绿叶。 “老婆，快过来看看！这玩意儿太邪门了！” 张先生忍不住大喊一声，声音里满是震惊，正在厨房收拾的妻子听到喊声，擦了擦手快步走过来，顺着他指的方向一看，也瞬间瞪大了眼睛。 伸手揉了揉眼睛，不敢相信地说：“这怎么可能？泡在酒里三年了，酒精都快把它泡透了，怎么还能长叶子？是不是我们买的人参有问题啊？” 夫妻俩围着酒瓶看了半天，越看越觉得不可思议，张先生又把正在写作业的儿子叫过来，孩子凑到跟前，好奇地指着绿叶说：“爸爸，这人参是不是成精了呀？它在酒里也能生长吗？” 这瓶药酒的配料确实够 “生猛”，当初张先生可是下了血本。 除了这根足足有巴掌大、带着完整芦头的长白山鲜人参，他还特意买了一根晒干的鹿鞭，切成薄片放了进去，据说鹿鞭是传统的滋补佳品，性温味咸，能补肾壮阳、强筋健骨。 另外，他还加了几对海马、一把枸杞和几片黄芪，海马性温味甘，能活血散结，枸杞和黄芪则能补气养血，当时想着这些药材搭配在一起，泡出来的药酒滋补效果肯定好，专门给家里老人和自己调理身体用。 泡制的时候，他选的是 50 度的纯粮白酒，按照老辈人说的方法，把所有药材一股脑放进玻璃罐，倒入白酒没过药材。 然后用保鲜膜缠了好几圈，再拧紧盖子，放在阴凉通风的储藏室里，没想到这一泡就是三年，还泡出了这么个稀罕事儿。 张先生越想越觉得神奇，就用手机对着酒瓶拍了个视频，把人参发芽的细节拍得清清楚楚，然后发到了自己的社交账号上。 配文说 “泡了三年的药酒，人参居然发芽了，活久见！” 没成想，视频刚发出去没多久，就火了起来。 短短一天时间，点赞量就破了百万，评论区里更是炸开了锅，网友们纷纷留言直呼 “不可思议”。 还有人说：“我家泡的药酒里的枸杞都烂了，这人参也太顽强了，生命力堪比小强！”还有网友羡慕地说：“这可是稀罕物，说不定很值钱，赶紧找专家看看！” 甚至有网友开玩笑说：“建议张先生把它当宠物养着，说不定还能开花结果呢！” 中医药专家表示从滋补角度来看，人参发芽会消耗自身储存的皂苷、多糖等核心营养成分，导致其滋补价值大打折扣，并且密封不严可能导致酒液中滋生微生物，存在变质风险。 虽然这瓶药酒看起来清澈无异味，但为了健康着想，不建议再饮用了。 专家提醒，很多人以为药酒泡得越久越好，其实不然，人参酒的最佳饮用期是 3-6 个月，此时有效成分充分溶出，酒质也最稳定。 超过 1 年药效就会逐渐衰减，3 年以上不仅没什么营养，还容易因密封问题变质。 生活中总有这样意想不到的惊喜，一株看似普通的人参，在酒里沉寂三年后悄然发芽，用顽强的生命力演绎了一场 “生命奇迹”。 对于这件事，您有什么想说的吗？欢迎评论区留言讨论。 信源：闪电新闻2026年-01-12——《近日，上海市民姚先生发现，自己泡在50度药酒里3年的人参，顶部竟然发出新芽。》
