煎饼果子真是让人欲罢不能的美食！我自己在家做过黄金酥脆煎饼果子，做法不算复杂。用

躺平看财来影 2026-01-15 21:19:12

煎饼果子真是让人欲罢不能的美食！我自己在家做过黄金酥脆煎饼果子，做法不算复杂。用300克普通面粉加两倍清水，“Z”字搅成絮状再抓拌，醒面20分钟。馄饨皮划一刀，170℃油温炸30秒成薄脆。平底锅刷油，舀面糊摊平，打个鸡蛋抹匀，撒芝麻，翻面刷甜面酱和腐乳汁，放上薄脆，还能加生菜，一卷，外酥里嫩，香迷糊了。还有那种5分钟快手的，用半自动打蛋器搅面糊，快还细腻，边煎火腿边洗菜，效率超高，馋了随时就能做。

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