坚持做1000种面不重样（166）蒜蘸面

我的宅家美食日记笔记灵感蒜蘸面 [种草R]中国从来不缺新鲜的食材，也不缺新鲜的吃法。比如今天给大家分享的需要蘸蒜吃的面条，一定会让第一次品尝的人感到意外，它辛辣的味道会给你的味蕾带来冲击，让吃过的人都深深爱上它。【食材】 1人份宽面条—150克蒜蓉—20克辣椒粉—30克干豆豉—5克白芝麻—5克醋—15克生抽—10克食盐—1克白糖-1克【步骤】 1.将蒜蓉、辣椒粉、切碎的干豆豉、白芝麻、食盐、白糖放入碗中混合，搅拌均匀。 2.植物油适量大约（40克）倒入锅内，烧的比较热，浇在混合好的调料上，用筷子搅拌均匀。 3.趁热加入生抽、醋混合均匀。 4.宽面皮放入沸水中煮熟，捞出放入碗中，适量加点面汤以免粘连到一起，可以根据自己的喜好添加蔬菜。 5.面条和蘸料一起上桌，蘸上料汁即可。