绝味4000家店倒下！ 卤味三巨头彻底“分家”了，绝味今年预亏超1.6亿，还是首次年度亏损，更狠的是一年半关了4000家店，门店数从1.4万掉到1万出头。 反观煌上煌净利涨超70%，周黑鸭上半年也扭亏为盈，为啥就绝味崩了？ 表面是行业压力，实际是自己作的：早年靠低门槛加盟冲规模，现在粗放管理遭反噬，连7亿装修费都没记账被ST；更让消费者炸毛的是“强买强卖”，要20块硬装40块，藤椒翅尖一斤51、一个鸭腿20，网友吐槽“普通卤味20块能买整只鸭，它20块买空气”。 人家周黑鸭、煌上煌关店是砍低效店，绝味是真撑不下去。你觉得绝味这波还有救吗？
