“悲剧还是发生了！”近日，河南一位老人舍不得扔掉冰箱里反复解冻的肉，觉得煮透了就没事。几天后，他突然头痛欲裂，紧接着开始高烧呕吐，整个人意识模糊。送医检查后，被确诊为李斯特菌脑膜炎，差点要了老人的命！ 勤俭节约是很多老人的习惯，冰箱里的冻肉总觉得扔了可惜，反复解冻、加热也要吃完。但他们不知道，这种“节俭”可能暗藏致命风险。 据媒体2月3日报道，这位老人平时就舍不得扔东西，每次家人买的肉吃不完就冻起来，还进行反复解冻。起初吃完后，只是觉得有些头痛乏力，以为是没休息好，自己吃了点止痛药就没在意。 直到这天老人在洗拿出了存储已久的“僵尸肉”，化冻后做了点肉汤。食用不久后就开始头痛，设置加剧到“想去撞墙”，还伴随高烧和呕吐，家人才意识到不对劲，连忙将她送往医院。经过详细检查，医生诊断老人感染了李斯特菌，并引发了脑膜炎。 医生解释，李斯特菌在冰箱的低温环境下仍能存活，反复解冻的肉类会成为细菌的温床，一旦被免疫力较弱的老人感染，就可能侵入大脑，引发致命的脑膜炎。 这件事也提醒大家，冷冻肉并非可以无限期保存，反复解冻更是危险行为。当发现肉类出现异味、颜色改变时，该扔就扔，千万别让节俭变成健康隐患。 信息来源：《老人食用反复解冻"僵尸肉”确诊脑膜炎，医生:冰箱冷冻肉也有期限》今视频长天新闻
