【预制菜国标来了！最长保质期不超一年，这些食品不属于预制菜】#预制菜不包括4类食品# #预制菜国标征求意见# #预制菜保质期最长不应超12个月#
2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）。这是首次在国家层面明确预制菜定义、安全要求及全链条管理规范。
去年9月“西贝事件”开始引发社会关注预制菜时，国务院食安办等部门就表示要积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示。今年1月，西贝关店事件再度引发热议。
国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门今年1月，起草了《食品安全国家标准预制菜》和《预制菜术语和分类》草案。 同时，国务院食安办会同市场监管总局、商务部等部门起草了《关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告》，上述文件都将于近日公开征求意见。如今，相关征求意见稿面向社会公开征求意见。南都N视频APP · 政商数据 预制菜国标来了！最长保质期不超一年，这些食品不属于预制菜
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你定你的标准，我按我的标准选择饭店，各自相安，井水不犯河水，挺好的！
难得糊涂
谁敢说饭店酒席能离开预制菜。预制菜未必都是不健康和不卫生。
用户10xxx73 回复 02-07 00:41
不反对预制菜，反对的是预制菜当新鲜菜卖