如果一个地方的草原或者戈壁滩草料特别少的话，那么羊和牛为了找到这些食物，他就必须

如果一个地方的草原或者戈壁滩草料特别少的话，那么羊和牛为了找到这些食物，他就必须不停的奔跑，他走的路就多，这人走的都多了，他的体质就会很紧实结实，羊也一样，所以草料特别多的地方的羊不一定好吃，而且几乎所有的动物都应该是这种感觉，那些不善于运动的圈养起来的动物或者一起床就能吃到食物的动物，它的肉质绝对不会好吃。 中东地区或者是新疆部分地区，本地的羊为什么好吃？很多地方戈壁滩上的草料没有那么多，所以这些羊就不停的奔跑去找吃的，只要他跑得多，他就能吃饱，但相反，一些草料比较丰富的地区，那些羊呀，牛，他就躺在那里吃草，不运动，他怎么可能好吃呢？ 同样的道理，我个人认为，你比如说这个饲养的那个肉鸡，你把它放到草原上，让他来回不停的奔跑着去吃草，那么他的肉绝对比那个圈养起来的肉好吃。你把那个土鸡圈养起来，放在笼子里面一直养，它也不会好吃到哪里去，这不仅仅是品种的问题。 但我们比较奇怪的一个问题是，在我们新疆地区，如果一只羊，无论他来自于哪里，你跑到南山脚下，或者那个松树旁边，旁边有一个冰水渠的地方，把那个肉泡一下，然后过一会儿拿起来，再开始烤着吃，他就比乌鲁木齐城市里面的那种，烤出来的味道好，一方水土一方人，你在南山吃到的肉和到了城市里面吃出来的烤肉，味道绝对有所区别。 你若问我哪里的羊肉好吃，我也搞不清楚，因为我怀疑我现在吃到的羊肉都不是我们新疆的本地羊，但我可以肯定的讲，如果大家吃过咱们新疆本地原味的烤肉，就是说不放辣椒面的那种烤肉，那个香气的感觉，已经再也找不到了