过年南通人餐桌上必备“头菜”，也叫“杂烩”。头菜的原材料，家家户户都不一样。过去传统搭配是肉圆、鱼腐圆、肉皮、鹌鹑蛋；如今普遍搭配是海参、鱼肚、蹄筋、鸽子蛋。底汤鸡汤或骨头汤，这点不会变。
今年走亲戚，我发现餐桌悄悄变了。以前牛肉、香肠、猪耳朵、缠蹄、菌子，每样都是
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过年南通人餐桌上必备“头菜”，也叫“杂烩”。头菜的原材料，家家户户都不一样。过去
苏通观体育
2026-02-17 20:01:35
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用户10xxx73
真不喜欢吃[流鼻涕]