“初三五不吃，财福进家门”！大年初三哪5样不能吃？老规矩要懂 正月里年味正浓，刚热热闹闹过完初一初二的团圆宴、拜年局，转眼就到了大年初三。民间向来把初三称作“赤口日”，讲究祈福免是非、安安稳稳迎新年，而老辈人口口相传的饮食规矩，更是这天的重中之重。一句“初三五不吃，财福进家门”，流传了上百年，看似是简单的民俗讲究，实则藏着对新年顺遂、家人安康的满满期许。很多人只听过这句俗语，却不知道到底是哪5样东西不能吃，今天就给大家讲清楚，新年开年懂规矩，才能顺顺利利接财纳福。 一不吃：隔夜剩菜剩饭。初一初二接连两天的团圆饭，家家户户的餐桌上都堆满了大鱼大肉，难免会剩下不少菜品。很多人觉得扔了浪费，初三就把剩菜热一热接着吃，但老辈人向来不主张这样做。在传统说法里，初三是新年开年之后的首个“休整日”，要吃新鲜饭菜，寓意新年日子常新、不翻旧账、不啃老本，才能迎来新的财气。更重要的是，从健康角度来说，隔夜的绿叶菜极易产生亚硝酸盐，荤菜反复加热也容易滋生细菌，过年期间肠胃本就负担较重，吃坏了身体，反而耽误了新年的好光景。 二不吃：油腻厚重的动物内脏。民间有“初三三生万物”的说法，认为这天是阳气生发的日子，饮食宜清宜鲜，忌厚重油腻。很多人过年无肉不欢，觉得猪肝、猪心等动物内脏是下饭的好菜，但这类食材胆固醇、嘌呤含量普遍偏高，初一初二已经摄入了大量油腻肉食，初三再吃内脏，只会给肠胃和身体增加额外负担。老辈人常说，开年吃口清爽食，才能一整年清清爽爽，不被杂事拖累，财气福气才能顺利进门。 三不吃：受潮发霉的坚果零食。从年三十开始，家家户户的茶几上都会摆上满满一盘果盘，瓜子、花生、开心果等坚果零食从来不断，来人待客随手就抓。但这些零食敞放两三天，尤其是遇到阴雨天气，很容易受潮变软，甚至长出肉眼可见的霉点。不少人觉得只是有点潮，扔了可惜，依旧照常吃，这恰恰犯了老规矩的忌讳。传统说法里，发霉受潮的东西带着“霉运”，开年食用寓意不好，更关键的是，发霉的坚果可能产生黄曲霉素，对身体伤害极大，千万别因小失大。 四不吃：来路不明的山珍野味。不少人回农村过年，总觉得山里的野味新鲜稀罕，想着弄点野鸡、野兔甚至其他野生动物来尝鲜，觉得开年吃点特别的有面子。但老辈人向来不主张初三吃这类食材，一来，很多野生动物属于受保护物种，捕猎、食用都可能触犯法律；二来，野生动物身上往往携带不明病菌、寄生虫，过年期间大家奔波劳累，免疫力有所下降，食用后极易引发身体不适。新的一年，平安健康才是最大的福气，别为了一口鲜，惹来不必要的麻烦。 五不吃：祭祀用过的供品。大年初三，很多地方都有祭祀先祖、拜神祈福的习俗，家家户户都会摆上糕点、水果、肉类等供品。有些朋友觉得祭祀完的供品扔了浪费，就自己分着吃了，但在老辈传下的规矩里，祭祀的供品是献给先人和神明的，随意食用是不敬之举。除此之外，供品往往会敞开摆放较长时间，容易落灰、滋生细菌，再加上室内外冷热变化，很容易发生变质，食用后极易引发肠胃不适。新年敬神敬祖守规矩，也是给自己和家人积福。 其实说到底，“初三五不吃”的规矩，从来都不是什么封建迷信，而是老辈人传下来的生活智慧。一句“财福进家门”，最终的落脚点，永远是家人的平安健康。新的一年，只有身体康健，日子才能红红火火，福气财气才能不请自来。大年初三，守好餐桌的小规矩，吃好每一口新鲜饭，过好每一个平安日，就是新年最好的开端。
