不要用自己的揣测，就来代表任何一个地域。 在我们长春，正和你说的相反，改革开放之前吃顿饺子，确实是挺费劲的，不是经济因素，是那个时候工作忙。时间有限，只能是逢年过节的时候吃。市面上有名气的饺子馆也不多。 现在则不然，每周休息两天不说。法定假日一个接着一个，人们有充分的时间来包饺子、研究美食。我们自己家每周都要吃一、两次饺子。蒸、煮、烙都有，馅料更是花样百变。 市里的各种饺子馆也是星罗棋布。什么东北饺子王，天津百饺园、回宝珍饺子馆，喜家德连锁店……名店迭出，百花争艳。自家包饺子、去饭店品尝……都很方便。有名的饺子店，经常是顾客盈门，每到饭口都要排队。//@黑龙江省人定居厦门市:改革前东北确实是常吃饺子！改革后东北！基本上都是火锅！烧烤！铁锅炖大鹅！还有各种炒菜！饺子几乎很少吃了！过年的时候才吃点饺子
