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【每天都吃肉,你吃对了么?】
随着现代人对保健养生的关注,越来越多的人认为肉是不健康的,并以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。其实这种想法是偏见的甚至不科学的。从养生角度来说,维持膳食平衡才是最健康的。
而春天气候干燥,吃肉过多会引起上火,引发各种炎症。根据气候和肉食的特性,今天跟大家聊聊春天吃什么肉好?可以健康和美味兼享。
[微风]猪肉[微风]中含有丰富的维生素A,可以抗衰老,去皱纹,柔润皮肤。因此适合干燥多风的天气食用。同时也是春季补铁的最好选择。
[微风]牛肉[微风]是春季补脾胃的佳品。同时牛肉中优质蛋白含量高,常吃能提高机体抗病能力。
[微风]鸡肉[微风]春季食用可以提高免疫力,预防感冒,增强体力强壮身体。其蛋白质含量高,易消化,人体吸收利用率高。
[赞啊]吃肉的四大原则[赞啊]
①荤素搭配,营养合理。因为动物性蛋白和植物性蛋白混合食用可以提高彼此的生物价值,形成蛋白质互补,维持人体正常的酸碱平衡。若只将猪肉、禽类等动物性完全蛋白质配伍,互补作用较小,不能提高蛋白质利用率。
②每天不超过200克。人体对蛋白质的需要是适量的,绝非越多越好。根据合理的饮食标准,每天最好中午吃一次肉类,肉量以200克左右为宜,早餐或晚餐再补充点鸡蛋或牛奶,身体一天对动物蛋白的需要就可以满足。
③多鱼少肉,多禽少畜。据统计,在我国居民的肉类食品中猪肉占85%,禽类和鱼类只占15%,这样的肉食比例结构是极不合理的。
④畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉。分析表明,猪肉中脂肪含量最高,蛋白质最低,即便是瘦肉,肉眼看不见的隐形脂肪也占28%。鹅、鸭是高蛋白低脂肪的食物,不仅总的脂肪含量低,而且所含脂肪化学结构更接近于橄榄油,不仅无害于心脏,反而可能有一定的保护作用。而鱼类几乎不含脂肪,蛋白质却是猪肉的两倍以上,而且易于消化。因此我们建议,将猪肉在肉食中的比例降低到60%,禽类和鱼类增加到30%以上是比较合理的。
⑤少吃腌腊熏烤及加工肉食。燃料及油脂在不完全燃烧过程中会产生致癌物,此外,食用油和金属棒在反复加热过程中也会产生对人体有害的物质。而香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼等加工类食品多以肥肉与瘦肉混合绞制而成,很容易在不知不觉中摄入过多的脂肪而导致发胖。#凡麒健康养生[超话]#