西安秦岭，那家土灶铁锅炖，有特色又好吃。
蕾公子
2023-07-21 16:33:17
西安，那家土灶铁锅炖，专注于土灶二十年，做的是地道的铁锅炖和长安传统席面上的土菜，复古的摆设装饰画，古色古香的秦文化装修，让这里充满了那些年的味道，来这里吃饭的人，多少都是想找回一些过去的回忆，一家人围着一个大灶台，贴上饼子，蒸上花卷，热气腾腾，满满的感觉。 逛完秦岭野生动物园，推荐来吃这家铁锅炖！并不是说味道有多么多么好吃，但可能因为是柴火灶，所以会有特别的农家柴火香味！这点我很喜欢。 中辣感觉味道还是淡淡的，主打一个酱香，不咸，多煮一会会入味一些，口味偏重的建议特辣。点的排骨猪蹄和黄腊丁，黄腊丁下锅时还在动，看得出是新鲜的了，排骨炖得比较软烂，猪蹄一般。 拔丝地瓜一定要点，太好吃了吧，相当地道！ 贴饼子好吃的嘞，花卷就很普通了，不建议泡汤里，泡烂了不好吃。
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