为什么客家人产后只能吃娘酒鸡? 在客家地区,生孩子做月子吃一个月的娘酒鸡酒是怎么

关羽评美食 2023-09-27 01:01:43

为什么客家人产后只能吃娘酒鸡? 在客家地区,生孩子做月子吃一个月的娘酒鸡酒是怎么样一个体验,我是潮汕人,嫁到梅州,生第一个孩子时,在月子里40天基本上都吃鸡酒,一开始也不不习惯,但是传统是这样,就随传统,毕竟上千年的饮食文化,肯定有它的道理,我自己感觉对于生产完恢复还是挺好的。恐怖吧,我在月子里竟然吃了几十个鸡,你如果一天能吃一个鸡,家里人就天天给你杀,然后做成娘酒鸡,就问你怕不怕,哈哈~ 客家娘酒,一种思念母亲的酒。在梅州生完孩子“坐月子”的时候,多数是由妈妈或婆婆帮忙炒月子鸡酒。客家娘酒是自酿糯米酒,基本上怀孕后家人就开始准备,酿出来的黄酒必须火炙,火炙后的才叫娘酒,娘酒火炙时间长,口感醇厚,酒香浓郁,耐存放。 客家娘酒

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