爆炒鱿鱼，锅气满满，和大排档一个味道
远悦聊美食
2023-10-18 17:29:41
每次去大排档必点的一道菜当然是铁板鱿鱼啦，只是没几块鱿鱼，自己做的话一条都能炒一盘啦，喜欢吃鱿鱼的朋友一定要试下这个做法[偷笑R][偷笑R]
🍀食材：鱿鱼、辣椒、洋葱、葱姜、韭菜；
👇做法：
1、水开放鱿鱼、料酒焯水10秒，盛出备用
2、油热放姜蒜、小米辣、干辣椒炒香，放适量生抽、蚝油炒香，再倒入鱿鱼、适量食盐、酱油、辣椒面快速炒匀，放适量孜然粉、韭菜、鸡精快速炒匀即可；
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