鲜虾皮蛋粥
生欧看美食
2023-11-18 22:46:05
这道🦐鲜虾皮蛋粥不仅鲜美好吃，营养丰富还好吸收
家里有老人小孩的都很适合吃😊
🌱食材：鲜虾10只，大米1杯，皮蛋2个，生菜3片，玉米粒适量，食用油15克，姜片3片，食盐3克，加加薄盐生抽8克，白胡椒粉1克
🌱做法：
1. 电压力锅选择开盖煮功能，放入食用油把虾头用油炒香，出虾油最佳
2.夹出虾头加入到1杯米刻度的开水，加入淘洗过的大米和玉米粒，选择煮粥功能25分钟
3.煮好的粥一定要排气完成才可以打开以免发生危险，可以手动排气。然后加入皮蛋丁和虾仁，选择开盖煮功能，搅拌煮至虾仁变色后再加入调味料搅拌均匀，最后加入生菜搅拌均匀煮30秒左右就可以出锅了
✨TIPS：
1.煮好的粥一定要排气完成才可以打开以免发生危险，可以手动排气
2.这道粥做的比较清淡，用的是加加薄盐生抽，减盐无添加，口感清淡无负担。如果口味偏重的可以自行加盐或者少量生抽
3.开盖煮的过程中需要时不时搅拌使食材均匀加热
4.比较怕腥的朋友们，虾仁可以提前用料酒腌制5分钟
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