超好吃的抹茶雪域奶贝㊙️这个配方很靠谱

一口咬下去敲满足😋不信❓试试呗💕 材料如下👇 鸡蛋5个 玉米油 40g 抹茶粉8g 牛奶70g 细砂糖45g 低筋面粉 65g 柠檬汁适量 奶油奶酪 100g 糖10g 淡奶油 130g ①蛋白冷冻至边缘结冰渣 ②油加热至微烫约60℃-70℃加入抹茶粉，搅匀 ③加入常温牛奶，搅匀 ④筛入低粉，划拌至无干粉 ⑤加入蛋黄，划z字划拌至顺滑细腻 ⑥蛋白加几滴柠檬汁，高速打发，分3次加糖，低速打发至绵密小尖角状态 ⑦取1/3蛋白与蛋黄糊大致混合后倒回蛋白盆中拌匀 ⑧高处倒入烤盘，轻震气泡，海氏I7烤箱中层上火150℃下火140烤30分钟 ⑨出炉震模两下，连同油布移至晾网，揭开四边油布，表面轻搭油纸防止风干，晾凉至手温，用模具扣出蛋糕片 凉蛋糕胚的过程可以来打发夹心，奶酪隔水用刮刀搅拌顺滑，加入糖和常温奶油，打发至8分发，装入裱花袋，剪小口，挤到小蛋糕片上，另一个蛋糕片覆盖上，刮刀抹平周围夹心，沾一圈奶粉，不喜欢可以忽略这一步，也很好吃哦 今天这款初透抹茶粉，颜色翠绿相当nice，粉质细腻，味道清新自然。 多美鲜的奶油奶酪，口味纯正，奶香浓郁 ，细腻丝滑，入口绵密，新鲜原制奶酪品质有保障。