软乎乎糯米面包🍞这个配方很靠谱👍

这款面包口感比普通面包多了韧性，Q弹。吃起来软软糯糯的，可以试做一下哦高筋面粉200克糯米粉50克细砂糖30克炼乳30克鸡蛋液50克盐3克酵母3克牛奶115(液体按实际情况增加或者减少) 黄油30克 1️⃣除了黄油和盐以外的材料放入厨师机搅拌桶2档搅拌均匀，6档搅拌至粗膜加入黄油和盐揉至手套膜！整理成团温暖处发酵至两倍大。 2️⃣发酵好的面团取出轻轻按压排气，平均分成6份（图片分8份发现好小🤣果断改6份，揉圆静置20分钟 3️⃣取一个面团擀成椭圆形，长边往中间折叠，收口捏紧朝下，整理成椭圆形放入模具中，发酵箱或者烤箱发酵模式发酵至8分满模。 4️⃣发酵好的生胚取出，提前预热烤箱上下火170℃，烘烤18-20分钟即可，上色满意及时加盖锡纸。 5️⃣烘烤结束取出脱模即可，晾凉夹奶油或者当做汉堡胚夹菜肉蛋都是不错的哟