一顿漂亮的小晚餐🥂

龙年到！除了中餐主题之外，还可以考虑西餐来丰富年夜菜，今天的食谱灵感是：土豆浓汤、油浸虾、意面、面包条 ——————【土豆浓汤】—————— 食材： 土豆｜洋葱｜培根｜口蘑｜黑胡椒｜欧芹｜盐｜黄油 步骤： 1）土豆切块、洋葱切碎、培根切碎、口蘑切块，先用黄油煎香培根，煎焦点香，煎完捞出 2）余油煎洋葱，煎到软再加入土豆翻炒一阵，把刚才的培根到一半进去，留一半摆盘，最后喜欢的话再加点口蘑一起 3）加入开水或者高汤慢煮，加入黑胡椒、盐，煮到土豆软，汤变得浓稠 4）这时就需要搅拌棒或者破壁机，把锅中的土豆等食材盛入搅成泥，再倒回锅中，表面撒一圈奶油 5）再尝味道适量增加盐，最后装盘，加培根，撒欧芹碎，我又烤了点小面包脆，加在一起吃很不错 ——————【蒜香辣油浸虾】—————— 食材： 大虾｜蒜瓣｜辣椒粉｜干辣椒｜口蘑 步骤： 1）大虾洗净，加料酒泡一会儿，开始剥虾壳，留虾头开背 2）锅中倒入橄榄油，先把虾头中的虾膏挤出来，然后捞出虾头，再多加点橄榄油，我用的铸铁小锅基本上油铺满了锅， 3）把蒜瓣、口蘑、虾一起放入开始煎，大虾两面翻着煎，变色之后加干辣椒和辣椒粉，会很香 4）虾煎到自己喜欢的程度就可以了，有人比较喜欢嫩的虾，但焦一点的其实也很香，最后撒盐和欧芹碎即可 新手使用的土豆浓汤和油浸虾！搭配上意面当主食，二人食刚刚好，喜欢的话再来点牛排，小吃，这样一顿自己在家也可以搞定，年夜饭不用愁啦！意面老朋友啦！出了新年组合装立马买回来，今天煮的螺旋番茄肉酱面我也很爱！奶油面味道刚好，喜欢的话自己还可以多加点奶油，装饰点培根！