#健闻登顶计划#【为什么不建议开水冲鸡蛋？】从冰箱里拿出来的鸡蛋即使用开水冲，

玉书聊健康 2024-02-26 07:48:08

#健闻登顶计划#

【为什么不建议开水冲鸡蛋？】

从冰箱里拿出来的鸡蛋即使用开水冲，也不一定能达到杀死沙门氏菌的温度，而且基本都是冲完搅一搅就喝了，所以时间上也几乎不能满足杀菌要求。这样的操作就没法保证杀死所有沙门氏菌和其他细菌，会增加食物中毒风险。

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