🌟黄瓜炒牛肉🌟减肥季！这不妥妥的刷脂菜嘛
谷蕊说美食
2024-03-25 12:54:37
🌟做法🌟
1，牛肉洗净逆着纹路切片，这次拍的很详细，新手想要牛肉嫩滑用这个腌法足够了，黑胡椒粉去腥，一勺生抽，一勺蚝油，三勺水淀粉，全部抓进肉里面腌制备用，再切点黄瓜片，红辣椒丝。
2，热锅热油放入牛肉，进去后先不着急翻动牛肉，等底部定型了我们就快速滑散，这样不会脱浆，变色后就捞出来，不用等它熟透，再放入黄瓜片，来点盐会软的更快，炒黄瓜用大火不会出汁水，不然影响口感，再来点生抽，半勺白醋，黄瓜放醋更好吃，味道更清爽！再把牛肉回锅，一点蒜蓉辣酱去腥增香，最后撒入红椒丝（配色用的，可以不放），翻炒几下就可以出锅了！
很简单很简单的做法，
之前发腌肉得很多新手宝不会，
这次这个方法足够简单了！
照着做，好吃又下饭，没有翻车的机会！
3月减肥季，这道菜美味又刷脂！
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