意大利欧芹青酱意面配芦笋和焦糖春葱|🇮🇹

高旭聊美食 2024-04-24 12:27:41
Parsley Pesto Spaghetti with Asparagus and Caramelized Spring Onions 意大利欧芹青酱意面配芦笋和焦糖春葱🍝 Parsley pesto to taste 意大利欧芹青酱适量 Spaghetti with Asparagus and Caramelized with Spring onions 40ml olive oil 特级初榨橄榄油 120g spring onions 春葱切片 450g asparagus spears 芦笋 salt 盐🧂 450g spaghetti pasta 意大利面 120g snap peas 甜豆切段 Toasted garlic Breadcrumbs 30ml olive oil 特级初榨橄榄油 3 cloves garlic 蒜碎 25g breadcrumbs 面包糠 chopped parsley 欧芹碎🌿 Methods: 1️⃣ Pasta 锅中用中火加入20ml橄榄油。加入葱,搅拌均匀,炒上色。当葱焦糖化完成后,用铲子将它们从锅中取出,捞出备用。 2️⃣Asparagus 将芦笋、盐和剩下橄榄油放入炒葱的锅中,搅拌以使其裹上油。中火煎上色,捞出备用。 3️⃣ Breadcrumbs 锅中加入橄榄油🔥加入大蒜炒出香味,金黄色,加入面包糠,盐,搅拌均匀,炒至深金黄色,离火备用,降温,加入欧芹碎搅拌均匀。 4️⃣To serve 锅中放入欧芹青酱,加入煮好的一面,适量煮面水,均匀裹上酱汁。加入芦笋、焦糖葱和甜豆,搅拌均匀。欧芹面包糠撒在意面表面即可🍽️

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