酸辣鸡杂，不是我吹，这个真的巨好吃
远悦聊美食
2024-05-14 12:13:42
这个做法的酸辣鸡杂真的一点都不会腥，特别下饭，爱吃辣的姐妹一定要试下[暗中观察R][暗中观察R]
🍀食材：鸡杂、酸豆角、泡椒、姜蒜、蒜苗；
👇鱼香肉丝 做法：
1、鸡杂放料酒、姜焯水，洗净备用，油热放姜、鸡杂、少许白酒炒下，盛出备用，炒出的水要倒掉；
2、油热放蒜末、小米辣炒下，再倒入鸡杂、酸豆角、泡椒、食盐、少许米酒，大火爆炒，放适量辣椒面、剁辣椒、鸡精、蒜苗爆炒一分钟即可；
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