辣炒扇贝肉，一吃一个不吱声，好吃哭了
远悦聊美食
2024-05-29 23:25:11
今天看到市场有卖新鲜的扇贝肉，赶紧抢了一盒，按自己口味做了个香辣味的[哇R][哇R]和之前田螺肉的做法类似，真的巨好吃，喜欢吃辣的姐妹一定要试下鸭~
🍀食材：扇贝肉、姜蒜、小米辣、韭菜、泡椒；
👇做法：
1、水开放料酒、扇贝肉焯水30秒，捞出擦干水分备用；
2、油热放扇贝肉煎香，推至一边，放姜蒜末炒香，放一勺生抽、少许盐和糖炒匀；
3、放适量小米辣、泡椒、少许米酒、清水爆炒30秒，放韭菜根、蚝油、鸡精大火炒30秒即可；
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刘八载
唉，你们城里人真会吃，我们农村人只能吃大蒜和粉丝了