🍜晚餐｜浓汤排骨番茄米线🍅
小刚谈美食
2024-06-24 16:18:25
今晚解锁超级好吃的番茄排骨米线，酸酸辣辣，香喷喷[偷笑R]
🛒食材：
排骨、番茄、米线、六婆辣椒面、葱姜蒜、八角桂皮香叶
📜做法：
▪️排骨泡出血水后冷水下锅加入葱姜料酒焯水去腥
▪️把排骨清洗干净后转入高压锅中，加入葱姜、八角桂皮香叶、花椒粒和适量清水，中小火压20分钟
▪️另起锅烧油加入葱姜蒜小米辣爆香，加入1包六婆辣椒面，加入番茄翻炒，加入压好的排骨，大火翻炒出香味
▪️加入适量盐、鸡精、生抽、香醋、蚝油、少许老抽上色，少许花椒油，加入排骨高汤和煮好的米线，煮开后撒上葱花香醋即可
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